Nóż Nakiri 16cm Wasabi Black KAI

Nóż Nakiri 16cm wykonany z polerowanej, wysokowęglowej stali japońskiej o twardości 58 ± 1 HRC.

Ostrze obustronnie ostrzone zapewnia łatwość i wszechstronność użytkowania. 

Jest to tradycyjny japoński nóż, podobny do europejskiego szefa kuchni, który służy do siekania i krojenia szerokiej gamy produktów. 

Rączka noża w kolorze czarnym wykonana z połączenia polipropylenu i proszku bambusowego, co zapewnia jej właściwości antybakteryjne i najwyższy poziom higieny. 

Uchwyt w odróżnieniu od tradycyjnych drewnianych dokładnie obejmuje ostrze, co uniemożliwia rozwijaniu się bakterii w szczelinach.

Świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców oraz mięsa.

• ostrze noża: dwustronnie ostrzone,
• długość ostrza: 16,5 cm,
• długość uchwytu: 12,5 cm,
• waga: 155 g,
• twardość stali: 58 +/-1 HRC,
• rączka wykonana z połączenia polipropylenu i bambusa,
• wyprodukowane w Japonii.