Nóż Santoku 19cm szeroki Shun Classic Red edycja limitowana KAI

Nóż santoku 19 cm Shun Classic Red japońskiej marki KAI.

Wyposażony w czerwono-czarną rękojeść wykonaną z drewna Pakka, która jest znakiem rozpoznawczym tej edycji.

Wykonany z twardej stali damasceńskiej - 61± 1 HRC z domieszką 1,0 % węgla i 1,5%  kobaltu.

Rdzeń noża wykonany ze stali VG-10 oraz VG-2.

Nóż składa się z 32 warstw stali z każdej strony ostrza.

Niezwykła technologia na jakiej została oparta produkcja noży gwarantuje ostrość, twardość i trwałość.

Ostrze obustronnie ostrzone o długości 19 cm zapewnia łatwość i wszechstronność użytkowania. 

Nóż posiada szerokie ostrze, dzięki czemu nadaje się nie tylko do siekania i szatkowania ziół czy warzyw, ale jest również bardzo wygodnym nożem do krojenia i porcjowania mięsa czy ryb.

Nóż idealny dla osób prawo- i leworęcznych.

Nóż santoku Shun Classic Red wyprodukowany został jedynie w 3000 egzemplarzach.

Każdy nóż posiada swój niepowtarzalny numer umieszczony na rękojeści noża.

Nóż zapakowany jest w drewniane pudełko oraz posada certyfikat autentyczności. 

• ostrze noża wykonane ze stali z domieszką 1,0 % węgla i 1,5%  kobaltu,
• długość ostrza: 19 cm,
• twardość stali: 61 +/-1 HRC,
• 32 warstw stali,
• wyprodukowanych zostało 3000 sztuk na świat,
• rękojeść z drewna Pakka w kolorze czerwono-czarnym,
• edycja limitowana,
• wyprodukowany w Japonii.

KAI to renomowana japońska marka noży japońskich i innych akcesoriów kuchennych. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki. Jej produkty doceniane są przez najlepszych szefów kuchni jak i amatorów gotowania. Produkty marki KAI cieszą się niezwykły uznaniem w Japonii jak i na całym świecie. W swojej ofercie posiadają noże jednostronnie i dwustronnie ostrzone, ostrzarki do noży, akcesoria kuchenne oraz akcesoria do paznokci.