Nóż do filetowania 15 cm SHUN KAI
- Nóż do filetowania 15 cm SHUN japońskiej marki KAI. Ostrze noża wykonane ze stali damasceńskiej. Rękojeść wykonana z powlekanego drewna Pakka. Noże tej serii doceniane są przez najwybitniejszych szefów kuchni na całym świecie.
Seria noży SHUN japońskiej firmy KAI to ekskluzywna linia profesjonalnych noży.
Wyjątkowe noże zostały wykonane z połączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności oraz rdzenia ze stali VG MAX.
Seria SHUN wykonana została z wysokogatunkowej i twardej stali - 61± 1 HRC z domieszką 1,0 % węgla i 1,5% kobaltu.
Niezwykła technologia na jakiej została oparta produkcja noży gwarantuje ostrość, twardość i trwałość.
Rękojeść wykonana została z powlekanego drewna Pakka, a dzięki idealnemu dopasowaniu do kształtu dłoni gwarantuje komfort krojenia i siekania.
Nóż do filetowania 15 cm SHUN wykonany ze stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu.
Składa się z 32 warstw stali i rdzenia ze stali VG MAX.
Twardość stali to 61 (±1) HRC.
Ostrze obustronnie ostrzone zapewnia łatwość i wszechstronność użytkowania.
Klasyczny nóż do trybowania, filetowania. Dzięki wąskiej końcówce i odpowiedniej długości idealnie dotrze w każde, trudno dostępne miejsce.
- ostrze noża wykonane ze stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu,
- długość ostrza: 15,0 cm,
- twardość stali: 61 +/-1 HRC,
- rękojeść z drewna Pakka,
- wyprodukowany w Japonii.
KAI to renomowana japońska marka noży japońskich i innych akcesoriów kuchennych. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki. Jej produkty doceniane są przez najlepszych szefów kuchni jak i amatorów gotowania. Produkty marki KAI cieszą się niezwykły uznaniem w Japonii jak i na całym świecie. W swojej ofercie posiadają noże jednostronnie i dwustronnie ostrzone, ostrzarki do noży, akcesoria kuchenne oraz akcesoria do paznokci.
