Nóż Santoku KULL 16,5 cm Seki Magoroku Shoso KAI

KAI to renomowana japońska marka noży japońskich i innych akcesoriów kuchennych. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki. Jej produkty doceniane są przez najlepszych szefów kuchni jak i amatorów gotowania. Produkty marki KAI cieszą się niezwykły uznaniem w Japonii jak i na całym świecie. W swojej ofercie posiadają noże jednostronnie i dwustronnie ostrzone, ostrzarki do noży, akcesoria kuchenne oraz akcesoria do paznokci.

Seria Seki Magoroku Shoso japońskiej marki KAI to seria wykonana w całości ze stali. Ostrza kute wykonane ze stali wysokowęglowej 1K6 o twardości 58 (±1) HRC. Rękojeść wykonana została z matowej stali nierdzewnej 18/8. Opływowy kształt oraz porowata powierzchnia rączki sprawiają, że nóż świetnie leży w dłoni. Ostrze obustronnie ostrzone. Idealny do użytku przez osoby prawo- i leworęczne. Seria Shoso wyróżnia się prostotą oraz eleganckim designem.

Nóż Santoku KULL 16,5 cm Seki Magoroku Shoso japońskiej marki KAI wykonany ze stali wzbogacanej w molibden, wanad oraz węgiel (0,8%) o twardości stali 58 HRC. Santoku to tradycyjny japoński kształt, właściwościami zbliżony do europejskiego szefa kuchni, który służy do siekania i krojenia szerokiej gamy produktów. Świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców oraz mięsa. Ostrze noża posiada specjalne wgłębienia tz. komory powietrzne, które ułatwiają odklejanie się produktów od ostrza oraz pozwalają na krojenie w bardzo cienkie plastry.

• ostrza kute wykonane ze stali wysokowęglowej 1K6 o twardości 58 (±1) HRC,
• uchwyty wykonane z matowej stali nierdzewnej 18/8,
• opływowy kształt i porowata powierzchnia rączki,
• obustronnie ostrzone,
• ostrze posiada komory powietrzne,
• idealne dla osób prawo- i leworęcznych.