Nóż Yanagiba 24 cm Seki Magoroku Kinju KAI
- Nóż Yanagiba 24 cm Seki Magoroku Kinju japońskiej marki KAI to seria noży jednostronnie ostrzonych. Ostrze wykonane z polerowanej wysokowęglowej stali o twardości 58 HRC. Nóż Yanagiba to tradycyjne japońskie ostrze idealne do krojenia cienkich plastrów.
KAI to renomowana japońska marka noży japońskich i innych akcesoriów kuchennych. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki. Jej produkty doceniane są przez najlepszych szefów kuchni jak i amatorów gotowania. Produkty marki KAI cieszą się niezwykły uznaniem w Japonii jak i na całym świecie. W swojej ofercie posiadają noże jednostronnie i dwustronnie ostrzone, ostrzarki do noży, akcesoria kuchenne oraz akcesoria do paznokci.
Seria noży SEKI MAGOROKU KINJU japońskiej firmy KAI wykonana została z polerowanej, wysokowęglowej stali japońskiej o twardości 58 ± 1 HRC. Rękojeść wykonana z laminowanego drewna pakka. Nóż Yanagiba to tradycyjne japońskie ostrze idealne do krojenia cienkich plastrów. SEKI MAGOROKU KINJU to seria jednostronnie ostrzonych noży.
Nóż Yanagiba 24 cm wykonany z polerowanej, wysokowęglowej stali japońskiej o twardości 58 ± 1 HRC. Ostrze jednostronnie ostrzone zapewnia krojenie idealnie cienkich plastrów. Dzięki jednostronnemu ostrzu delikatne potrawy, takie jak sushi, podczas krojenia zachowają swój kształt. Niezastąpiony przy krojeniu w idealne plasterki surowej ryby do sushi.
- ostrze noża: jednostronnie ostrzone,
- długość ostrza: 24,0 cm,
- twardość stali: 58 +/-1 HRC,
- rękojeść drewniana, wykonana z laminowanego drewna pakka,
- wyprodukowany w Japonii.
