Nóż Santoku 16cm Wasabi Black KAI
- Nóż Santoku 16cm z serii Wasabi Black renomowanej japońskiej marki KAI. Ostrze obustronnie ostrzone. Rękojeść wykonana z polipropylenu i proszku bambusowego. Wyprodukowany w Japonii.
Nóż Santoku 16cm wykonany z polerowanej, wysokowęglowej stali japońskiej o twardości 58 ± 1 HRC.
Ostrze obustronnie ostrzone zapewnia łatwość i wszechstronność użytkowania.
Jest to tradycyjny japoński nóż, podobny do europejskiego szefa kuchni, który służy do siekania i krojenia szerokiej gamy produktów.
Rączka noża w kolorze czarnym wykonana z połączenia polipropylenu i proszku bambusowego, co zapewnia jej właściwości antybakteryjne i najwyższy poziom higieny.
Uchwyt w odróżnieniu od tradycyjnych drewnianych dokładnie obejmuje ostrze, co uniemożliwia rozwijaniu się bakterii w szczelinach.
Świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców oraz mięsa.
- ostrze noża: dwustronnie ostrzone,
- długość ostrza: 16,5 cm,
- waga: 136 g,
- twardość stali: 58 +/-1 HRC,
- rączka wykonana z połączenia polipropylenu i bambusa,
- wyprodukowane w Japonii.
KAI to renomowana japońska marka noży japońskich i innych akcesoriów kuchennych. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki. Jej produkty doceniane są przez najlepszych szefów kuchni jak i amatorów gotowania. Produkty marki KAI cieszą się niezwykły uznaniem w Japonii jak i na całym świecie. W swojej ofercie posiadają noże jednostronnie i dwustronnie ostrzone, ostrzarki do noży, akcesoria kuchenne oraz akcesoria do paznokci.